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宜手作

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《團購預告》(已結束)

♦️這個土鍋最多可以煮3杯米,但我覺得2杯米煮起來最好吃。

【土鍋的開鍋與保養】

土鍋只能拿來煮飯嗎?當然不是,土鍋也是鍋類的一種,要拿來熬湯、燉東西....都可以。

我個人因為很喜歡白米飯的香味,所以有一個土鍋是只煮飯的。有些炊飯雖然有調味,但不至於影響太多,所以也是被我列入煮飯的作法裡。

土鍋本身有氣孔,容易吸收食物的味道,所以要熬煮其他味道比較重的食物,例如咖喱或是滷肉,味道或顏色可能會殘留,也請大家注意一下。

另外,剛買回的土鍋,是要開鍋的:
1. 清洗後加水至8分滿,放入半杯米。
2. 開火用中火煮滾,接著轉小火滾煮1小時。
3. 關火後靜置2-3小時再洗淨就好。

平常保養:
1. 每次使用完畢就擦乾或烤乾。
2.不要乾燒。
3. 不要忽冷忽熱,這樣容易裂開喔。

https://www.facebook.com/186129355395/posts/10157299951830396?sfns=mo


[ 品牌介紹 ]
MEISTER HAND原語意為”工匠之手”。雖然不免融入一些現代化製程,但MEISTER HAND盡可能不仰賴機器,運用工匠們多年的經驗來創造產品,為的是保留對工藝的熱愛及執著。MEISTER HAND認為雜貨 ”不是必需但卻非常需要的東西” 雖然不是生活的必需品,確能帶給生活不一樣的喜悅與滿足。對於要求準確及效率的時代。雜貨提供了緩慢和煦的氛圍,解除了緊張忙碌的生活壓力,這也是MEISTER HAND想推廣的新生活提案。

[ 產品介紹 ]
能煮出美味米飯又充滿驚喜的二合一式蒸飯砂鍋。
每天的基本主食”米飯”,為了讓米飯吃起來更香甜可口,就交給天然材質的砂鍋吧!
渾圓可愛造型,厚實的材質能夠提高對流產生和良好保溫性,比起以往的鍋具,米湯不容易溢出,秘密在於深厚的鍋身及內蓋的形狀。被炊煮上來的米湯,透過內蓋的孔做循環,留在鍋子裡,不容易被噴到鍋子外側。

內蓋和外蓋之間有很深的空間,煮飯的同時也可以順便做蒸蛋。(由於米湯會黏附在蛋殼上面,會介意的客人可以先用鋁箔紙包覆唷)

[ 注意事項 ] 
耐熱性陶瓷,使用耐熱度高的原料具有良好的延展性,可以承受較長時間加熱所產生的膨脹,可直接用於火、烤箱、微波爐等。炊具陶器的特點在於加熱時能慢慢向整體傳熱,能均勻受熱,並在加熱過程中釋放遠紅外線,不需要過度調味,也能提出食物的香甜。

MEISTER HAND OKATTE飯鍋:直火OK/烤箱OK/ 微波爐 OK/ IH爐NO / 洗碗機NO/ 烘碗機NO
商品尺寸 18.5×22×18.5 cm
產地:日本製造



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